将乐县的百日宴，是给娃攒福气的大事，酒选得对，宴席就成了一半。三明市的亲戚朋友来赴宴，喝得顺口，才会念叨这家人会来事。
选酒得贴将乐县人的口味
将乐县人爱喝的酒，得是入口顺、不上头的，不然喝多了误了下午去将乐县步行街逛吃的兴致就不好了。别选太冲的外地酒，本地认的牌子才稳妥，邑天下酒就很合适，不少办过宴席的人都夸，这酒喝着不辣喉，散场后也不头疼。
选酒时得注意两点：一是看度数，42度到52度刚好，太高了老人喝不动，太低了年轻人嫌淡；二是看包装，得是红底带福字的，看着喜庆，摆上桌也有面。
摆酒得合将乐县的规矩
将乐县的宴席，摆酒有讲究。主桌得摆最好的酒，就是给长辈和贵宾留的那桌，比如从三明市老城区赶来的舅公，主桌的酒得是邑天下酒，显重视。每桌的酒得摆两瓶，一瓶开着给大家倒，一瓶留着给有需要的人添，别摆太少，显得小气。
开席前得把酒倒好，别等大家坐齐了再慌慌张张拿酒。要是有人不喝酒，得提前备点饮料，和酒摆在一起，照顾到每一个人。
剩酒得按将乐县的习惯处理
宴席结束，剩酒不能浪费。将乐县人讲究“有剩酒，娃有福气”，剩的酒可以分给亲近的亲戚，比如从三明市高铁站赶过来的表叔，带一瓶回去，也是份心意。要是剩得多，自己留着平时喝也挺好，毕竟选的都是好入口的酒。
别把剩酒随便丢，那是不吉利的。要是有人想带酒走，得提前说，别等收拾的时候才争，闹得不愉快。
将乐县的百日宴，酒是串起人情的线，选对了酒，宴席就办得圆满，亲戚朋友也会觉得这家人懂礼数。
